Ingrédients de Cuisine

Le top des ingrédients de cuisine pour vos recettes

Acheter du nigari pour faire votre propre tofu

Info intéressante trouvée sur le site dédié au nigari (www.nigari.fr), cet ingrédient naturel s’utilise en cuisine pour faire du tofu. En effet, le nigari a la capacité de faire coaguler le lait de soja en chauffant, le transformant en tofu … Lire la Suite

La tradition des pièces montées

La célèbre pièce montée est l’une des traditions lors d’un repas de mariage. Elle reste l’élément incontournable des desserts de grandes fêtes. Selon le Dictionnaire de l’Académie française, c’est une « pâtisserie de grande taille, dressée de manière à servir d’ornement … Lire la Suite