Ingrédients de Cuisine

Le top des ingrédients de cuisine pour vos recettes

Le konjac, un nouvel aliment au quotidien

Le konjac est une plante qui nous vient des pays d’Asie. Le Rhizome tubéreux (racine) de cette plante a pour particularité de contenir du glucomannane. Cet élément est un ensemble de fibre soluble qui va absorber très facilement l’eau, il … Lire la Suite

L’histoire de la pâte à sucre

La date de la création de la pâte à sucre est encore inconnue. Cependant on en trouve des traces au moyen âge. La pâte à sucre était utilisée pour réaliser des sculptures comestibles à l’occasion de grandes fêtes. Elle était … Lire la Suite